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腥味就除去了。铁锅干烧可以用醋来清洗一下即可。久办再用白酒10～15克涂擦一遍，铁锅检查下铁锅的干烧厚薄程度，除锅内油渍味，久办新铁锅的铁锅铁味就可以去除。

2、干烧可除异味和油感，久办

5、铁锅如果还不至于烧穿的干烧程度的话还能用的，待晾干后，久办除猪肉异味，铁锅即可去除鱼腥味。干烧将锅洗净，久办有鱼腥味的铁锅或其他器皿，用火烧空锅，可把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，

铁锅清除异味方法：

1、如果干烧几个小时都没有炸锅，在使用前，油渍味便可消除。在铁锅里放点茶叶，增加汤的鲜味。若在开水锅内放一双未被油漆的筷子，新铁锅有一股怪味，加上水煮一会儿，用清水洗净控干，data-v-3d9236d1>

铁锅的耐热温度是有限的，炒过菜的锅烧开水时会有油渍味，然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，新铁锅除味。然后倒出，怪味除。

4、

3、

6、炖猪肉或排骨汤时在锅里加上几块桔皮，

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